翻砂芋头 🍠✨

周末宅家尝试了一道简单又美味的小吃——翻砂芋头！这道甜品外表金黄酥脆，内里软糯香甜，让人一试难忘。准备食材时，挑选新鲜的大芋头最为关键，去皮切块后用清水冲洗干净备用。厨房小白也能轻松上手哦！💛

制作过程其实并不复杂。先将芋头条放入油锅中炸至表面微黄，捞出沥干油分。接着熬制糖浆，将白糖和少量水倒入锅中小火加热，待糖完全融化并呈现琥珀色时迅速关火。此时快速将炸好的芋头倒入糖浆中翻拌均匀，动作一定要快，以免糖浆冷却变硬。😋

第三段：最后一步是装盘，待翻砂芋头稍微冷却后即可享用。刚出锅的它外层裹着一层晶莹剔透的糖衣，咬一口酥脆甜蜜，内里的芋头却依旧保持原有的软糯口感，简直是味蕾的双重享受。🌟无论是作为下午茶点还是饭后甜品，都超级适合！快动手试试吧，给自己一个甜蜜的惊喜！💖

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