家常拌凉粉 🍜🍜

夏天的午后，总想来点清爽解暑的小吃，比如这道简单又美味的家常拌凉粉。凉粉洁白滑嫩，搭配上特制酱汁，简直是舌尖上的享受。准备材料时，先将凉粉切成条状，放入冷水中浸泡，这样可以让凉粉更加Q弹有劲。接着，切一些黄瓜丝和胡萝卜丝作为配菜，增添色彩与口感。

制作酱汁是关键步骤，将蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖和芝麻油混合均匀，搅拌成香浓的调味汁。将冷却后的凉粉捞出沥干水分，倒入碗中，加入切好的蔬菜丝，再淋上调好的酱汁。用筷子轻轻拌匀，让每根凉粉都裹满酱汁，酸辣开胃的味道瞬间扑鼻而来。

第三段：最后撒上一把葱花和熟芝麻，不仅提升了颜值，还增加了香气。这道家常拌凉粉不仅做法简单，而且营养丰富，是一家人共享夏日清凉时光的最佳选择。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！😋✨

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