🌱清拌莴笋丝的做法 🥗

春天到了，万物复苏，正是吃清爽小菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的清拌莴笋丝，酸甜脆爽，开胃解腻，特别适合搭配米饭或作为下酒菜。👇

首先，准备好新鲜的莴笋一根，去皮后切成细丝，越细越好哦！接着，将切好的莴笋丝放入碗中，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去掉多余的水分，让口感更脆。腌好后，用清水冲洗干净并沥干备用。🌟

接下来是调味环节！取一个小碗，加入适量的醋、生抽、糖和一点点辣椒油（喜欢辣的可以多加点），搅拌均匀成为酱汁。把调好的酱汁倒入莴笋丝中，再撒上一些熟芝麻和葱花提香，最后用筷子轻轻拌匀即可。✨

这道清拌莴笋丝就完成啦！翠绿的色泽配上酸甜的滋味，简直是视觉与味觉的双重享受。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，它都能轻松俘获你的味蕾！😋

快动手试试吧，健康美味两不误！🍴🍃

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