高筋面粉和低筋面粉有什么区别🧐 健康知识 高筋面粉和低筋面粉是烘焙中常见的两种面粉类型,它们的主要区别在于蛋白质(面筋)含量的不同。高筋面粉蛋白质含量较高,通常在12%以上, 2025年03月13日 06:28:27